Data
Horário
10h00
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10h00 | Abertura
Ramiro Cardoso – Presidente da Câmara de Des. da Ind. da Panificação e Confeitaria
10h10 | Fermentação Natural na Panificação
Marcos Gugel – Especialista em Panificação
10h50 | Conjuntura Econômica e Perspectivas para o Setor
Mariana Correia Guedes – Economista do Observatório FIESC
Matheus Bittencourt de Brito – Pesquisador da FIESC
11h10 | Espaço para Perguntas e Assuntos Gerais
11h20 | Encerramento
